Marmalade cooked in a bain-marie

Marmellata cotta a bagno maria Ingredienti: 1 limone intero bio 1 mela golden gialla bio 5 datteri israele zenzero in polvere cannella in polvere Lavare e mondare la frutta, tagliarla a tocchetti (il limone con la buccia) e riporla in un frullatore o mixer e aggiungere una punta di cucchiaino di zenzero e di cannella.

kefiro with kefir

ecco il kefiro con il kefir fatto in casa, di cui ho scritto la ricetta che si trova sul blog (48 ore di fermentazione – maturazione) here is the kefiro with homemade kefir, of which I wrote the recipe found on the blog (48 hours of fermentation – maturation)

Tuna and cabbage sauce

Sugo di tonno e verze Ingredienti: 1 vaso di tonno bio sott’olio e.v.o. bio 1 o 2 alici 3 foglie di cavolo verza 1 carota piccola sedano foglie e gambo 7 olive nere 2 spicchi di aglio cipolla q.b. 4 pomodori secchi Mettere in ammollo i pomodori secchi. Mondare le verdure, tritarle e versarle in

Mandarin and yogurt cake

Torta al Mandarino e yogurt Ingredienti: 3 uova 250 gr farina integrale di segale 5 cucchiaini crusca integrale di avena un cucchiaio liquore al mandarino (o limoncello se preferite) 1 cucchiaino cannella 1 cucchiaino curcuma 1 cucchiaio zucchero integrale di canna 1 cucchiaino lievito madre 145 gr yogurt intero bio In una ciotola mescolare i

THE SECRET TOLTECO

Mexiana IL SEGRETO TOLTECO Ora che il clamore della folla si è spento, ora che in molti hanno sorriso delle profezie, senza poterle capire, proprio ora mentre il Quinto sole tramonta … A chi sa ascoltare, è svelata la saggezza di un popolo che per centinaia di anni ha studiato il rapporto tra macro e

let yourself be loved

Ama, fatti amare e sii felice   Love, let yourself be loved and be happy

your life / what you dreamed

“Osserva la tua vita e saprai cos’hai sognato” ndr. Antico proverbio Tolteco   “Observe your life and you will know what you dreamed” ed. Ancient Tolteco proverb

me and … the future

Mi interessa molto il futuro: è lì che passerò il resto della mia vita. – Anonimo –   I’m very interested in the future: that’s where I’ll spend the rest of my life. – Anonymous –