Fesa di tacchino in umido con fagiolini Ingredienti: contorno:fagiolinifoglie di sedano3 spicchi di aglio3/4 carotapene nero in grani macinatosemi di cumino dei prati macinati Fesa di tacchino:2 fette di fesa di tacchino preparata con le erbe aromatiche e spezie (pepe nero in grano macinato, ginepro, trito di salvia, rosmarino, timo e santoreggia sugo:1 pomodoro tipoContinua a leggere “#Stewed turkey breast with green beans#”
Archivi giornalieri:6 agosto 2021
#Loaf of wholemeal bread with 4 ingredients#
Filone di pane integrale con 4 ingredienti 400 gr farina integrale150 gr semola integrale rimacinata2 cucchiaini lievito seccoacqua q.b. cottura: primi 15-20 minuti in forno preriscaldato a 260° e continuare la cottura altri 25-30 minuti a 190° Una volta sfornato, avvolgere il pane in un panno e lasciare terminare la cottura e riposare fuori dalContinua a leggere “#Loaf of wholemeal bread with 4 ingredients#”
Spelled Ciriole dipped in anchovies and tomatoes
Ciriole di farro tuffate in alici e pomodori Ingredienti:160 gr Ciriole di farro integrali2 pomodori tipo san Marzano maturi1/3 cipolla doratale foglie del sedano2 piccole foglioline di salvia4-5 alici sott’oliopeperoncino1 pizzico di noce moscataqualche foglia di basilico frescoolio evo q.b. contorno: rondelle di zucchina-carota-cipolla dorata-sedano costa con noce moscata e pepe nero in grani macinato.Continua a leggere “Spelled Ciriole dipped in anchovies and tomatoes”
#Vegetable soup with amaranth and flax seeds#
Zuppa di verdure con amaranto e semi di lino Ingredienti: per la zuppa di verdure:4 spicchi aglio2 zucchine1 pomodoro tipo san Marzano1 carota1 gambo sedano sia costa che foglie2 foglie di salviapeperoncinonoce moscataqualche cappero dissalato olio evo q.b. per condimento Amaranto1 pizzico di sale grosso integrale1 pizzico di bacche di ginepro macinate Lino1 manciata diContinua a leggere “#Vegetable soup with amaranth and flax seeds#”
A new spiced honey
Un nuovo miele speziato Ingredienti: miele di acacia3 cucchiaini zenzero in polvere2 cucchiaini curcuma in polvere1/2 cucchiaino bacche di ginepro macinate mescolare gli ingredienti fino ad amalgamare tutte le spezie. Dosi: 2 cucchiaini al giorno mattina e sera by tania A new spiced honey Ingrediants: Acacia’s honey3 tsp ground ginger2 tsp turmeric powder1/2 tsp groundContinua a leggere “A new spiced honey”
The sense 