Bites of dried cod with herbs

Bocconcini di Baccalà bagnato agli aromi Una ricetta colorata, profumata, semplice, nel rispetto di madre natura, un omaggio ad uno dei re del mare. Ingredienti: un filetto di baccalà bagnato pronto aromi: sedano gambo e foglie cipolla bianca (una piccola o 3/4 di una media) una carota piccola 4 o 5 pezzi di pomodori siciliani

Recipes: red radicchio with daikon

Radicchio rosso con daikon e uva rossa bio Ingredienti: radicchio rosso lungo bio di campo un pezzo di daikon carota 5-7 acini di uva rossa bio (tagliati a metà e privati dei semi) sedano facoltativo erba cipollina aceto di mele e olio e.v.o. per condire accompagnato con mozzarella vaccina o di bufala e polenta di

Whole spelled pasta with salmon

Pasta di farro integrale al salmone Ingredienti per 2 persone: 160-180 gr pasta integrale al farro tipo caserecce (o altro formato pasta corta) 1/3 di filetto di salmone fresco (100 gr) 1-2 cucchiai pinoli sedano cipolla 5 pomodori secchi timo, alloro, salvia e basilico noce moscata 5 olive nere aceto di mele non filtrato Mettere

Whole wheat spelled pasta with anchovy sauce

Pasta integrale al farro con sugo di alici Ingredienti per 2 persone: 160 gr di caserecce pasta integrale di farro (o quantità desiderata) 3 alici 5 pomodorini secchi 1 carota bio cipolla 7 olive nere bio 1 cucchiaio pinoli noce moscata peperoncino timo aceto di mele non filtrato Sugo: in una pentola alta tostare leggermente