#Carbonara loaf#

Pagnotta carbonara Pane al carbone e origano essiccato, un viaggio nei bucolici paesaggi di Virgiliana memoria 😉tra profumi rustici e intensi, delicati e aromatici, un misto tra carattere tenero e allo stesso tempo deciso, selvaggiamente selvatico. Ingredienti:400 gr farina integrale150 gr semola integrale rimacinata1 cucchiaino di lievito essiccatoacqua q.b.1 cucchiaino di carbone in polvereorigano essiccatoContinua a leggere “#Carbonara loaf#”

#Loaf of wholemeal bread with 4 ingredients#

Filone di pane integrale con 4 ingredienti 400 gr farina integrale150 gr semola integrale rimacinata2 cucchiaini lievito seccoacqua q.b. cottura: primi 15-20 minuti in forno preriscaldato a 260° e continuare la cottura altri 25-30 minuti a 190° Una volta sfornato, avvolgere il pane in un panno e lasciare terminare la cottura e riposare fuori dalContinua a leggere “#Loaf of wholemeal bread with 4 ingredients#”

Whole grain bread

Pane integrale Croccante pagnotta di pane integrale casereccio, al profumo di origano. Ingredienti: farina integrale di grano ternero, semola integrale rimacinata, acqua q.b., lievito madre essiccato, origano secco.Attivato il lievito, sciogliendolo in acqua tiepido e lasciandolo attivarsi per 10-15 minuti, procedere a mescolare tutti gli ingredienti secchi a cui aggiungere poi il lievito sciolto eContinua a leggere “Whole grain bread”

#Like warm Earth and daring perfumes – recipe

Pane con farina integrale e origano 300/350 grammi farina integrale200/250 grammi semola integrale rimacinatadue cucchiaini raso lievito madre essiccatoacqua quanto basta (lavorando su un impasto idratato)un pizzico di sale dell’Hymalaya o sale integrale marino (facoltativo)una spolverata di origano secco Mescolare le farine, aggiungere l’origano e mescolare.Nel frattempo sciogliere il lievito in acqua tiepida lasciando riposareContinua a leggere “#Like warm Earth and daring perfumes – recipe”

#Sacred bread with sesame seeds

Pane sacro con semi di sesamo Non di solo pane vive l’uomo ma di ogni Parola che esce dalla bocca di Dio. Il pane è un memoriale. Esso ha valore culturale, storico, nutrizionale e di condivisione. Questo pane è stato realizzato con farina integrale di grano tenero con valore proteico 12% (scegliere farine che nonContinua a leggere “#Sacred bread with sesame seeds”

#Ricotta + oranges = bread pizza#

Ricotta + arance = pizza di pane Pizza di pane integrale con ricotta arance e pomodori secchi. 5 fette alte circa mezzo centimetro di pane integrale (il pane l’ho fatto con farina integrale e avena la quale è stata messa in ammollo 24 ore e poi frullata e aggiunta alla farina)2 arance1 manciata di pomodoriContinua a leggere “#Ricotta + oranges = bread pizza#”

Yellow is the protagonist of autumn. Even in the kitchen

Giallo protagonista d’autunno. Anche in cucina La cromoterapia ha interessanti stimoli per il benessere della persona così come alcuni colori possono scombinare gli equilibri.Tutto si gioca nel qui ed ora.Per un corretto approccio alla cromoterapia, non si può prescindere dal prendere prima coscienza di come si sta in questo momento, cosa provo, cosa sento, cosaContinua a leggere “Yellow is the protagonist of autumn. Even in the kitchen”

Wholemeal bread with corn

Pane integrale con mais pane con farina di grano tenero integrale e farina gialla di mais. Ingredienti:400 grammi farina integrale di grano tenero200 grammi farina di mais250 grammi circa (400 ml) acqua temperatura ambiente (di rubinetto per intenderci)2 cucchiaini raso di lievito madre essiccato farina di semola integrale rimacinata q.b. per impastare e panificare lievitazioneContinua a leggere “Wholemeal bread with corn”

To all … Bread

A tutto … Pane 😉 Ingredienti: 150 gr farina di mais 600 gr farina di farro integrale 5 cucchiai semi di chia 2 cucchiaini lievito madre secco acqua quanto basta Mettere in un bicchiere a sciogliere il lievito con un po’ di acqua tiepida (lasciare una decina di minuti). Versare in un contenitore capiente diContinua a leggere “To all … Bread”