Breakfast like a king, no queens, no for everyone

Colazione da re, no regine, no per tutti 😉 Una tazza di kefir che produco io, con una spruzzata di cannella e un cucchiaio di mirtilli italiani secchi. Una fetta di torta che ho sfornato sabato, di pasta tipo brisè ma senza zucchero e con farina integrale e farina di mais gialla con ripieno diContinua a leggere “Breakfast like a king, no queens, no for everyone”

1001 uses of kefir ;)

Kefir Imbottigliamento kefir, quarta rigenerazione, fermentazione e maturazione a 24 ore da kefir madre, primo giorno creao il kefir madre con 1 litro di latte biologico intero da pascoli delle dolomiti bellunesi, poi dopo 24 ore di maturazione, imbottiglio il kefir ottenuto trattenendo circa 1/4 di litro Kefir, che rigenero aggiungendo latte nuovo per tornareContinua a leggere “1001 uses of kefir ;)”

Agrumiterapia – Of bergamot add a little

Agrumiterapia – Di bergamotto aggiungi un po’ Un buon mattino si vede dal risveglio e un buon risveglio merita le coccole di un primo pasto (colazione) speciale e ottimo ad affrontare la giornata, con humor, con brio, con vivacità Oggi cito due idee facili e veloci, altre idee sono disseminate nei precedenti blogs. Per meraContinua a leggere “Agrumiterapia – Of bergamot add a little”

Fresh fruit vs dried fruit

Frutta fresca vs frutta secca Ingredienti per 3 persone: 1 pera abate 1 mela piccola golden 2 manciate di uva passa 1/2 limone menta essiccata zenzero Lavare e mondare la frutta, tagliarla grossolanamente e metterla in un frullatore. Aggiungere l’uva passa dopo che è stata ammollata e scolata. Aggiungere una spolverata di menta e unaContinua a leggere “Fresh fruit vs dried fruit”

And I’ll make you a variegated porridge ;)

E ti faccio un porridge variegato Ingredienti: 3 pugni di riso ribe integrale 2-3 manciate di uva passa 2-3 manciate di mandorle italiane spezie: cannella e zenzero Bollire in acqua q.b. per cuocere ad assorbimento il riso ribe tenendolo al dente. Se risulta acqua in eccesso a termine tempo cottura, scolarlo tenendo due cucchiai diContinua a leggere “And I’ll make you a variegated porridge ;)”