Bites of dried cod with herbs

Bocconcini di Baccalà bagnato agli aromi Una ricetta colorata, profumata, semplice, nel rispetto di madre natura, un omaggio ad uno dei re del mare. Ingredienti: un filetto di baccalà bagnato pronto aromi: sedano gambo e foglie cipolla bianca (una piccola o 3/4 di una media) una carota piccola 4 o 5 pezzi di pomodori sicilianiContinua a leggere “Bites of dried cod with herbs”

Salmon cardamom and sesame seeds ;)

Salmone al cardamomo e semi di sesamo Ingredienti: 1 filetto di salmone (100 gr a persona o come preferito) cardamomo macinato grossolanamente 3 spicchi aglio foglie di sedano semi di sesamo liquore al mandarino olio e.v.o. per condire timo prezzemolo Togliere la pelle squamosa al filetto di salmone. In una pentola inserire un trito diContinua a leggere “Salmon cardamom and sesame seeds ;)”