Curiosando tra ricettari -4 Una esplorazione tra proposte e idee culinarie d’oltralpe.Fonte: rubrica Assaporare, della rivista Villeroy & Boch. Sorbetto al dragoncello e cioccolatoIngredienti per 6 persone circa: 1 mazzetto di dragoncello500 ml di latte/acqua150 gr di zucchero250 gr di cioccolato50 gr di cacao Mescolare il cacao in polvere con un po’ di acqua. PortarloContinua a leggere “#Sorbetto al dragoncello e cioccolato/Tarragon and chocolate sorbet”
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#The cremissimi are back (limited edition)
Tornano i cremissimi (edizione limitata) Ingredienti della crema spalmabile che ho preparato:noci brasilianealcune bacche di cacaoun cioccolatino basic cioccolato fondente 85%cannellaanice stellato Tale crema oltre che consumarla come tale, si accompagna come spalmabile a biscotti secchi o pane integrale, per dolci senza cottura, con yogurt, con kefir, con formaggi come quelli di capra, con carni,Continua a leggere “#The cremissimi are back (limited edition)”
Orange and chocolate surprise cake
Torta sorpresa di arancia e cioccolato. Ingredienti:200-250 gr farina integrale150-100 gr farina di semola integrale rimacinata(totale delle due farine 350 gr, con maggioranza farina integrale)1-2 arancequalche pezzo di cioccolato (meglio se fondente, si può utilizzare eventuale cioccolato avanzato da eventi, feste ecc.)1 cucchiaino di lievito secco1 pizzico di salecannellaanicezenzero1-2 cucchiai olio evo facoltativoacqua q.b. (èContinua a leggere “Orange and chocolate surprise cake”
#Some natural remedies to overcome fatigue#
Qualche rimedio naturale per superare la stanchezza: cioccolato crudo fondente frutta secca in guscio (mandorle, noci, nocciole) salmone zucca spinaci semi di girasole miele di acacia, miele di bosco ginseng siberiano alga spirulina sano tempo di riposo e sonno giusto apporto di acqua tania Some natural remedies to overcome fatigue: – raw dark chocolate –Continua a leggere “#Some natural remedies to overcome fatigue#”
Cornmeal and chocolate cream biscuits
Biscotti farina di mais e crema cioccolato Ingredienti: 3 cucchiai colmi farina di mais 3 cucchiai farina integrale di farro 3 cucchiai crusca integrale di avena 2 cucchiai farina di lino (semi di lino macinati al momento) cannella, curcuma, un pizzico di zenzero 3 o 4 cucchiai colmi di crema cioccolato fondente mezza moka caffèContinua a leggere “Cornmeal and chocolate cream biscuits”