#Pensare – cucinare/think – cook. John Ford

“Se si pensa bene, si cucina bene”John Ford “If you think well, you cook well”John Ford

The majority rules# – ed. Larry Flynt

Le regole di maggioranza funzionano solo se si considerano anche i diritti individuali: non si possono avere cinque lupi e una pecora che votano su cosa cucinare per cena.ndr. Larry Flynt The majority rules only work if individual rights are also considered: you can’t have five wolves and a sheep voting on what to cook

Wholemeal bread with corn

Pane integrale con mais pane con farina di grano tenero integrale e farina gialla di mais. Ingredienti:400 grammi farina integrale di grano tenero200 grammi farina di mais250 grammi circa (400 ml) acqua temperatura ambiente (di rubinetto per intenderci)2 cucchiaini raso di lievito madre essiccato farina di semola integrale rimacinata q.b. per impastare e panificare lievitazione