Whole spelled spaghetti kissed by the sun of north-eastern Italy

Spaghetti di farro integrale baciati dal sole del nord-est italico 😉 Ingredienti per 2 persone:170 gr pasta di farro integrale tipo spaghetti1 pomodoro tondo fresco1 manciata di pomodori secchi lunghiaglio e cipolla quantità secondo i gusti (io ho utilizzato 1/3 di cipolla dorata e 3 spicchi di aglio rosso secco)mezza carotapepe di caienna essiccato1 manciataContinua a leggere Whole spelled spaghetti kissed by the sun of north-eastern Italy

#Fresh banana dessert

Dessert fresco alla bananaad un ingrediente 2 banane mature ma non troppo Sbucciare le banane e tagliarle a rondelle, disporle in un contenitore aperto e riporre in freezer per 1 ora e mezza/ 2 ore.Trascorso il tempo, estrarre la frutta dal freezer e trasferirla in un mixer o in un frullatore e iniziare a frullareContinua a leggere “#Fresh banana dessert”

#Functional figs

Fichi funzionali Questa composizione può fungere da supporto come le barrette o come dessert senza cottura. Ricetta:Frolla cruda:1 manciata di fichi secchizenzerocannellasemi di psilliocrusca integrale di avena1 limone non trattato (buccia e succo) “Farcia” o copertura:noci brasiliane Ho sciacquato i fichi e aperti a metà. Quindi li ho inseriti nel mixer aggiungendo la buccia delContinua a leggere “#Functional figs”

#Zucchini time with freshness

Tempo di zucchine. Pasta integrale di farro alle zucchine, olive e pinoli 175 gr pasta integrale al farro1 manciata di pinoli italiani1 manciata di olive denocciolate tipo taggiasche1 zucchina lunga2 spicchi aglio fresco1/3 cipolla doratanoce moscatapeperoncino di cayennamaggiorana essiccatasale dell’Hymalayaolio evo q.b. Tritare aglio e cipolla e riporre in un tegame, grattuggiare le zucchine eContinua a leggere “#Zucchini time with freshness”

#Macadamia cream of Tania

Crema di Tania alla macadamia Crema spalmabile di Macadamia crudafase 1: tritaturafase 2: riduzione a crema spalmabilefase 3: invaso La crema viene molto spumosa e morbida, in questa versione neutra si può apprezzare l’aroma tendente al dolce.Si può utilizzare sola o per comporre vari gusti macinando assieme fave di cacao crude oppure con cacao amaroContinua a leggere “#Macadamia cream of Tania”

#Tania cream with Brazilian nuts and bitter cocoa

crema di Tania alle noci brasiliane e cacao amaro Tania cream with Brazilian nuts and bitter cocoa crema spalmabile, una ricetta semplice e genuina, versatile, da sola o in accompagnamento a desserts, dolci, pane, formaggi, yogurt o kefir, carne arrosto, frutta.Varianti speziate.(Realizzata anche su ordinazione). spreadable cream, a simple and genuine recipe, versatile, alone orContinua a leggere “#Tania cream with Brazilian nuts and bitter cocoa”

Pleurotus Mushroom Soup#

Zuppa Funghi Pleurotus a base di funghi, carota, due patate, prezzemolo, noce moscata, pepe nero macinato, prezzemolo fresco, granella di semi di canapa macinati Pleurotus Mushroom Soup based on mushrooms, carrot, two potatoes, parsley, nutmeg, ground black pepper, fresh parsley, ground hemp seed grains

Dinner lightly with panache#

Cena in leggerezza con brio Insalata gentile con fantasia: alcune foglie di insalata gentile q.b.1 carciofo sott’olio cadaunoformaggio di capraerba cipollinarucolaspirulinaaceto di mele non filtratoolio evo q.b. Dinner lightly with panache Gentle salad with fantasy: a few mild salad leaves to taste1 artichoke in oil eachgoat cheesechivesrocketspirulinaunfiltered apple cider vinegarextra virgin olive oil to taste

Rice of the Palms#

Riso delle Palme Nel verde intenso colore delle Scritture a indicare la natura, la vita della vegetazione, da cui la simbologia della crescita e fertilità. Lo Spirito di Verità che dona la vita. Verde come speranza. Armonizza l’insieme. «Il simbolo è sempre un ponte che collega il visibile all’invisibile e li trasporta l’uno nell’altro» P.Continua a leggere “Rice of the Palms#”

Rocket pesto&Friends#

Pesto di rucola Unire una ricetta classica con un tocco di stagione, dalla raccolta della rucola cresciuta nel giardino al piatto profumato e un’esperienza che allieta lo spirito. Ho raccolto la rucola nata nel giardino prima che venisse compiuto lo sfalcio. Una raccolta certosina, foglia per foglia affinchè i fiori spandano i loro semi. UnendoContinua a leggere “Rocket pesto&Friends#”