Water Kefir ;)

Kefir all’acqua Avendo ancora fermenti di kefir per bevande al latte ho deciso di provare a farlo anche nella versione all’acqua, dato che i fermenti per kefir all’acqua in commercio sono addizionati di troppi ingredienti di cui non tutti li condivido. La prima fermentazione e maturazione del kefir nell’acqua l’ho fatta aggiungendo “come cibo per