Tuna and cabbage sauce

Sugo di tonno e verze Ingredienti: 1 vaso di tonno bio sott’olio e.v.o. bio 1 o 2 alici 3 foglie di cavolo verza 1 carota piccola sedano foglie e gambo 7 olive nere 2 spicchi di aglio cipolla q.b. 4 pomodori secchi Mettere in ammollo i pomodori secchi. Mondare le verdure, tritarle e versarle inContinua a leggere “Tuna and cabbage sauce”

Red lentil pasta

Pasta di lenticchie rosse Ingredienti per 3 persone: 250 gr pasta di lenticchie rosse (100% farina di lenticchie) 3 filetti di alice sott’olio sedano cipolla/aglio peperoncino Mentre cuoce la pasta in abbondante acqua bollente salata (un pizzico di sale marino iodato integrale) solo verso fine cottura della pasta, preparare un trito di cipolla (o aglio)Continua a leggere “Red lentil pasta”

Seaweed salad

Insalata di alghe by tania Pizzamiglio Insalata verde per 2 persone q.b. tagliata 20 gr circa di alghe Wakame manciata di pinoli italiani carota erba cipollina pepe nero in grani (facoltativo) aceto balsamico di mosto cotto olio e.v.o.   Sciacquare le alghe Wakame e ammollarle 2-5 minuti per farle rinvenire. Preparare in una insalatiera l’insalataContinua a leggere “Seaweed salad”