#Pasta (wholemeal) and beans with ricotta#

Pasta (integrale) e fagioli con ricotta Pasta integrale con fagioli e ricotta di capra Questo può considerarsi un piatto unico, eventualmente integrando con una insalata verde. Porzione per due persone:160 gr pasta integrale formato farfalle oppure pasta integrale al farro o pasta grano cappelli arso 5-7 cucchiai fagioli lessi agli aromi (pomodori ciliegia, carota, cipolla,

#Rico-Saracen pizza#

Rico-pizza saracena ovvero pizza con formaggio ricotta di capra e farina di grano saraceno Impasto, lievitazione 24 ore (ovvero preparato la sera precedente)50 gr farina grano saraceno300 farina integralefarina integrale di semola rimacinata per lavorare l’impasto q.b.acqua temperatura ambiente q.b.1 cucchiaino lievito secco1 pizzico di sale hymalayano1 cucchiaio olio evo3 cucchiai raso semi di sesamoun