Curiosando tra ricettari -3 Una esplorazione tra proposte e idee culinarie d’oltralpe.Fonte: rubrica Assaporare, della rivista Villeroy & Boch. Soufflé gelato con mirtilli o ribesIngredienti per 6 persone circa: Per la composta di frutta:Alcuni rametti di timo500 gr di mirtilli o ribes, pesche o albicocche200 gr di zucchero Per il gelato:250 gr di formaggio QuarkContinua a leggere “#Soufflé gelato con mirtilli o ribes/Ice cream soufflé with blueberries or currants”
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#Fresh banana dessert
Dessert fresco alla bananaad un ingrediente 2 banane mature ma non troppo Sbucciare le banane e tagliarle a rondelle, disporle in un contenitore aperto e riporre in freezer per 1 ora e mezza/ 2 ore.Trascorso il tempo, estrarre la frutta dal freezer e trasferirla in un mixer o in un frullatore e iniziare a frullareContinua a leggere “#Fresh banana dessert”
The sense 