#Beans salad#

Insalata di fagioli Fresca e nutriente allo stesso tempo, personalizzabile con formaggi oppure tonno oppure tofu o anche con semi di lino o chia macinati, ottenendo un piatto nutriente completo. Porzione per due persone:4-6 foglie insalata gentile riccia (dipende da grandezza e da gusti personali)5-6 cucchiai di fagioli borlotti agli aromi(cucinati con cipolla, aglio, pomodori

Red lentil pasta

Pasta di lenticchie rosse Ingredienti per 3 persone: 250 gr pasta di lenticchie rosse (100% farina di lenticchie) 3 filetti di alice sott’olio sedano cipolla/aglio peperoncino Mentre cuoce la pasta in abbondante acqua bollente salata (un pizzico di sale marino iodato integrale) solo verso fine cottura della pasta, preparare un trito di cipolla (o aglio)