#What to cook today# and another day

Bisogna di pausa?cena leggera detox insalata lattuga con quinoa e olive alle erbe aromatiche. Mondare la lattura, tagliarla e porla in una insalatiera di vetro, condendo con aceto di mele non filtrato, pepe nero in grani macinato al momento, qualche oliva denocciolata alle erbe aromatiche (olive taggiasche e erbe aromatiche), olio e.v.o. q.b.Lessare la quinoaContinua a leggere “#What to cook today# and another day”

#Easy to do: Wholemeal fettuccine with tomatoes and rocket

Fettuccine integrali pomodori e rucola 80/100 gr fettuccine integrali a persona2 pomodori ramatiuna manciata di rucola frescauna manciata di prezzemolocipolla q.b.peperoncinoalici q.b. contorno di lattuga con olive alle erbe aromatiche (facoltative) condita con spirulina, zenzero, aceto di mele non filtrato e olio e.v.o. q.b. mondare le verdure e affettare il pomodoro riponendolo in una pentolaContinua a leggere “#Easy to do: Wholemeal fettuccine with tomatoes and rocket”

Bites of dried cod with herbs

Bocconcini di Baccalà bagnato agli aromi Una ricetta colorata, profumata, semplice, nel rispetto di madre natura, un omaggio ad uno dei re del mare. Ingredienti: un filetto di baccalà bagnato pronto aromi: sedano gambo e foglie cipolla bianca (una piccola o 3/4 di una media) una carota piccola 4 o 5 pezzi di pomodori sicilianiContinua a leggere “Bites of dried cod with herbs”

Whole wheat spelled pasta with anchovy sauce

Pasta integrale al farro con sugo di alici Ingredienti per 2 persone: 160 gr di caserecce pasta integrale di farro (o quantità desiderata) 3 alici 5 pomodorini secchi 1 carota bio cipolla 7 olive nere bio 1 cucchiaio pinoli noce moscata peperoncino timo aceto di mele non filtrato Sugo: in una pentola alta tostare leggermenteContinua a leggere “Whole wheat spelled pasta with anchovy sauce”