#Sorbetto al dragoncello e cioccolato/Tarragon and chocolate sorbet

Curiosando tra ricettari -4 Una esplorazione tra proposte e idee culinarie d’oltralpe.Fonte: rubrica Assaporare, della rivista Villeroy & Boch. Sorbetto al dragoncello e cioccolatoIngredienti per 6 persone circa: 1 mazzetto di dragoncello500 ml di latte/acqua150 gr di zucchero250 gr di cioccolato50 gr di cacao Mescolare il cacao in polvere con un po’ di acqua. Portarlo

#Lavender flower sorbet/Sorbetto ai fiori di lavanda

Curiosando tra ricettari -4 Una esplorazione tra proposte e idee culinarie d’oltralpe.Fonte: rubrica Assaporare, della rivista Villeroy & Boch. Sorbetto ai fiori di lavandaIngredienti per 4 persone circa: 3-4 cucchiai da tavola di fiori di lavanda550 ml di vino bianco o champagne150 gr di sciroppo di fiori di lavanda150 gr di miele millefiori250 gr di

#Lemon balm and yoghurt sorbet/Sorbetto alla melissa e yogurt

Curiosando tra ricettari -2 Una esplorazione tra proposte e idee culinarie d’oltralpe.Fonte: rubrica Assaporare, della rivista Villeroy & Boch. Sorbetto alla melissa e yogurtIngredienti per 5 persone circa: 500 gr di yogurt100 gr di panna acidail succo di 1 limone180 gr di zucchero a velo2 mazzetti di melissa Lavare, asciugare e tritare finemente la melissa.

#Basil sorbet

Curiosando tra ricettari -1 Una esplorazione tra proposte e idee culinarie d’oltralpe.Fonte: rubrica Assaporare, della rivista Villeroy & Boch. Sorbetto al BasilicoIngredienti per 6 persone circa: 4-6 mazzetti di basilico (50 gr circa)500 ml di acqua300 gr zucchero120 ml succo di limonescorza finemente grattugiata di 1/2 limone Lavare ed asciugare il basilico e mettere da