Quinoa and Italian lentils

Quinoa e lenticchie italiane Tra profumo e mangiare c’è di mezzo il cucinare. Un piatto semplice e organizzandosi anche veloce da preparare.Versare in un colino e lavare le lenticchie sotto acqua temperatura ambiente e porle in una pentola antiaderente o Inox.Coprire di acqua q.b. (in genere proporzione 1:2 eventualmente aggiustando durante la cottura) e avviareContinua a leggere “Quinoa and Italian lentils”

Broccoli quinoa

Quinoa ai broccoli 2 manciate quinoa 1 broccolo (compreso gambo) cipolla 4 pomodori secchi timo noce moscata peperoncino macinato olio e.v.o. delle alici sott’olio Mettere in ammollo i pomodori secchi. Versare la quinoa in un colino e sciacquarla. Riporla in una pentola capiente con acqua quanto basta per la cottura. Accendere il fuoco a fiammaContinua a leggere “Broccoli quinoa”