#Macadamia cream of Tania

Crema di Tania alla macadamia Crema spalmabile di Macadamia crudafase 1: tritaturafase 2: riduzione a crema spalmabilefase 3: invaso La crema viene molto spumosa e morbida, in questa versione neutra si può apprezzare l’aroma tendente al dolce.Si può utilizzare sola o per comporre vari gusti macinando assieme fave di cacao crude oppure con cacao amaroContinua a leggere “#Macadamia cream of Tania”

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Chestnut cream in my own way

Italian, English, Portuguese, Spanish Crema di castagne a modo mio La ricetta nasce inventata su due piedi avendo delle castagne da usare prima che si guastassero (essendo fresche sono facile preda per le muffe) e mi interessava scoprire come creare una crema fatta in casa anche perchè volevo verificare come le etichette commerciali spesso nonContinua a leggere “Chestnut cream in my own way”