#Wholemeal pizza with charcoal, vegetables and burrata#

Pizza integrale al carbone , verdure e burrata Ingredienti per due porzioni: 300 gr farina integrale80 gr semola integrale rimacinata1 cucchiaio carbone alimentare1 pizzico di zenzerolievito madre essiccato2 pomodori tipo san Marzano1/3 cipolla dorata1/2 zucchina media1/2 melanzanapepe nero in grani macinatopizzico di salerosmarinoorigano essiccato12 olive Leccino (o taggiasche)1 burrata Mescolare le farine e il carbone,Continua a leggere “#Wholemeal pizza with charcoal, vegetables and burrata#”

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Mixed salad with lentils and vegetables

Piatto vegetariano ma completo Insalata mista con lenticchie agli ortaggi. Ingredienti:insalata riccia q.b.peperone giallo1 carota o 2 secondo grandezza1 zucchinauna manciata abbondante di lenticchie italianecipollasedano foglie e gambooriganopeperoncinocumino dei prati1 pizzico di sale dell’Hymalaya o di sale integrale Lavare le lenticchie e porle in una casseruola antiaderente, avviare cottura (25 minuti).Preparare le altre verdure: zucchinaContinua a leggere “Mixed salad with lentils and vegetables”

Orecchiette (Italian pasta shape) of burnt wheat with goat’s cheese and diced summer

Orecchiette (formato di pasta italiana) di grano arso con caciotta di capra e dadolata estiva. Ingredienti:175 gr orecchiette di grano arso1 zucchina1/2 carotaaglio secondo i gusti (circa 2-3 spicchi)basilicopepe in grani macinatonoce moscata3 spicchi di caciotta o a seconda di come tagliate 2-3 fette o q.b.1 pezzo di gambo di sedano e qualche foglia4 nociContinua a leggere “Orecchiette (Italian pasta shape) of burnt wheat with goat’s cheese and diced summer”

#Beans salad#

Insalata di fagioli Fresca e nutriente allo stesso tempo, personalizzabile con formaggi oppure tonno oppure tofu o anche con semi di lino o chia macinati, ottenendo un piatto nutriente completo. Porzione per due persone:4-6 foglie insalata gentile riccia (dipende da grandezza e da gusti personali)5-6 cucchiai di fagioli borlotti agli aromi(cucinati con cipolla, aglio, pomodoriContinua a leggere “#Beans salad#”

#Influence? mother nature gives remedies#

Influenza? madre natura dona dei rimedi: broccoli timo, rosmarino ed eucalipto zenzero miele di acacia, miele di castango infuso di fiori di sambuco artiglio del diavolo salice bianco aglio (sia bianco che rosso) frutta e verdur fresche di stagione prediligendo quello che si può consumare crudo frutta secca con guscio (mandorle, noci, nocciole, pistacchi ecc.)Continua a leggere “#Influence? mother nature gives remedies#”

#Energy recovery with low impact on body weight#

Recupero di energie a basso impatto sul peso corporeo: noci yogurt bianco (meglio se fatto in casa) salmone cotto al vapore funghi spinaci cotti al vapore (lasciandoli croccanti, non scotti) zucca gialla semi di zucca (non tostati ne salati) patate rosse il giusto apporto di acqua (ovviamente) frutta e verdura di stagione uova un idoneoContinua a leggere “#Energy recovery with low impact on body weight#”

Debunking a false principle spread by a current of thought

Sfatare un falso principio diffuso da una corrente di pensiero. Da tempo c’è un bel dire: sei quello che mangi. Chimicamente e spiritualmente è anche vero ma la ragione addotta dai più è completamente fuorviante e scorretta. Allora, sia chiato: non diventi mucca se mangi carne di manzo; non sei maiale se mangi carne diContinua a leggere “Debunking a false principle spread by a current of thought”

Recipes: red radicchio with daikon

Radicchio rosso con daikon e uva rossa bio Ingredienti: radicchio rosso lungo bio di campo un pezzo di daikon carota 5-7 acini di uva rossa bio (tagliati a metà e privati dei semi) sedano facoltativo erba cipollina aceto di mele e olio e.v.o. per condire accompagnato con mozzarella vaccina o di bufala e polenta diContinua a leggere “Recipes: red radicchio with daikon”

Chickpea pasta with tuna ragout

Pasta di ceci al ragù di tonno by tania Pizzamiglio ingredienti per 3 persone 250 gr pasta di ceci bio (100% farina di ceci), alimento senza glutine tonno in olio e.v.o. 2 pomodori costoluti ral maturi sedano bio carota bio olive nere cipolla origano prezzemolo basilico spezie Mondare le verdure e tagliare a tocchetti ilContinua a leggere “Chickpea pasta with tuna ragout”