#Carosello culinario/Culinary carousel 🍝🥬

Carrellata di spaghetti integrali, quinoa, uova sode, insalate miste, spirulina e ortaggi di stagione, pane integrale, spezie ed erbe aromatiche. Selection of whole wheat spaghetti, quinoa, hard boiled eggs, mixed salads, spirulina and seasonal vegetables, whole wheat bread, spices and aromatic herbs.

#”Ragù” di verdure/Vegetable “Ragù” 🍝

“Ragù” di verdure Verdure di stagione per condire un buon piatto di pasta integrale e ottenere un piatto anche unico (all’occorrenza).Melanzana, pomodori maturi, sedano, peperone verde, aglio, cipolla rossa, prezzemolo e basilico, salvia e semi di finocchio macinati, noce moscata e peperoncino di cayenna, pecorino romano e grana gratuggiati e infine olio evo a crudo.

#Se il sugo è di verdure come un ragù/If the sauce is vegetable like a ragù 🍝

Se il sugo è di verdure come un ragù Ingredienti:contorno: cicoria condita con pepe macinato e olio evo pasta integrale formato caserecceradicchio rosso lungocarotacipolla rossaorigano e peperoncino di Cayennaolio evoformaggio di capra o formaggio grana Una delizia di profumi, dove dolcezza e amarezza diventano raffinatezza e seduzione. Foto Luigi M. If the sauce is vegetable

#Orecchiette integrali al sugo di verdure/Wholemeal orecchiette with vegetable sauce 🍝🧄🌶️🍅

Orecchiette integrali al sugo di verdure Ingredienti:pasta orecchiette integrali pugliesiagliocavolfioresedanosalsa di pomodorosalviadragoncelloerba cipollinapeperoncino di Cayennaun pizzico di sale integralelievito alimentare in scaglieolio evo con l’accompagnamento da qualche tarallo ai semi di finocchio foto di Luigi M. Wholemeal orecchiette with vegetable sauce Ingredients:wholemeal orecchiette pasta from Pugliagarliccauliflowercelerytomato saucesagetarragonchivescayenne peppera pinch of whole saltnutritional yeast flakesextra virgin