Se il sugo è di verdure come un ragù Ingredienti:contorno: cicoria condita con pepe macinato e olio evo pasta integrale formato caserecceradicchio rosso lungocarotacipolla rossaorigano e peperoncino di Cayennaolio evoformaggio di capra o formaggio grana Una delizia di profumi, dove dolcezza e amarezza diventano raffinatezza e seduzione. Foto Luigi M. If the sauce is vegetableContinua a leggere “#Se il sugo è di verdure come un ragù/If the sauce is vegetable like a ragù 🍝”
Archivi dei tag:goat cheese
#Cosa bolle in pentola?/What’s cooking?
Cosa bolle in pentola? Ingredienti:pasta integrale tipo caserecceverzacipolla rossaguancialeformaggio di capraoriganoolio evo Un piatto è stato condito con guanciale sciolto a parte, e un secondo piatto vegetariano è base comune con verza e formaggio di capra, con aggiunta di origano. Foto Luigi M. What’s cooking? Ingredients:homemade wholemeal pastacabbageRed onionjowlsgoat cheeseOriganextra virgin olive oil One dishContinua a leggere “#Cosa bolle in pentola?/What’s cooking?”
#Verdure come un ragù/Vegetables like a ragù 🍝
Verdure come un ragù Ingredienti:pasta integrale formato sedaninicime di rapapomodori ciliegiasedanocarotaaglioaglio fermentatosalviamaggioranapeperoncino di Cayennaformaggio di capraolio evo Cuocere ad assorbimento la pasta con gli ortaggi (cime di rapa, pomodori ciliegia, carota, sedano, peperoncino di Cayenna e salvia) in una quantità di acqua non eccessiva (eventualmente se si asciuga prima di fine cottura, aggiustare di pocaContinua a leggere “#Verdure come un ragù/Vegetables like a ragù 🍝”
#Un per due… a tavola/One for two… at the table 🍲
Un per due… a tavola ColazioneSkyr con spezie, succo concentrato di aronia, caffè con tortino con marmellata ai frutti di bosco Pranzograno saracenoverzacipollacarotasedanosalviasantoreggiaolio evoformaggio di capra pane integrale caldo. Foto Luigi M. One for two… at the table BreakfastSkyr with spices, concentrated aronia juice, coffee with cake with berry jam Lunchbuckwheatcabbageonioncarrotcelerysagesavoryextra virgin olive oilgoat cheeseContinua a leggere “#Un per due… a tavola/One for two… at the table 🍲”
#Linguine integrali al cuore ci carciofo/Wholemeal linguine with artichoke heart 🍝
Linguine integrali al cuore ci carciofo Ingredienti:linguine integralicarciofi (freschi)agliooriganopeperoncinovino bianco (per la cottura)olio evoformaggio di capra Foto Luigi M. Wholemeal linguine with artichoke heart Ingredients:wholemeal linguineartichokes (fresh)garlicOriganchiliwhite wine (for cooking)extra virgin olive oilgoat cheese Photo Luigi M.
The sense 