#Intesa tra carnivori e vegetariani/Agreement between carnivores and vegetarians 🍝

Intesa tra carnivori e vegetariani Stessa base per gusti differenti Spaghetti integrali alla carbonara e spaghetti integrali all’aglio nero e fungo Reishi in polvere contorno condiviso: verza al vapore condita con alga spirulina, erba cipollina e olio evo Pane integrale fresco scaldato Spaghetti integrali alla carbonara:spaghetti integraliuovo bioguanciale di Monte San Biagio al peperoncino (ricetta

#Un cibo che ti accarezza/A food that caresses you 🍲

Un cibo che ti accarezza Ingredienti:pane integrale tostatograno saracenocime di rapa (broccoletti)cipolla doratadragoncellofungo Reishi in polverelievito alimentare in scaglieolio evo Foto Luigi M. A food that caresses you Ingredients:toasted wholemeal breadbuckwheatturnip greens (broccoli)golden oniontarragonReishi mushroom powdernutritional yeast flakesextra virgin olive oil Photo Luigi M.

#Aglio olio peperoncino e … di più/Garlic, chilli oil and … more 🍝🧄🌶️

Aglio olio peperoncino e … di più Ingredienti:mezzi tortiglioni integrali (o altro formato di pasta integrale)aglio biancoaglio neropeperoncino di Cayennafungo Reishi in polverebasilicoolio evo contorno:verza al vaporemaggioranaalga spirulinapepe macinatoolio evo Una ventata di brio per allietare un pasto autunnale e rivisitare una delle perle italiane quali la pasta integrale aglio olio e peperoncino. Nella fattispecie

#L’appetito vien… con arte/Appetite comes… with art 🍝🌶️🧄🧀

L’appetito vien… con arte colazione con succo di aronia, yogurt greco bio con spezie, fungo Shitake e miele Pastaintegrale al pesto di verza Ingredienti:pasta integrale (orecchiette e mezzi rigatoni)foglia di verzaaglio neromandorleformaggio grana biozafferanopeperoncinouna punta di fungo Reishi in polvere basilicoolio evo con contorno di verza al vapore condita con ottimo olio evo dal tono

#Avena integrale alla verza/Whole oats with cabbage 🍲

Avena integrale alla verza Piatto semplice, rustico e piacevole coccola per una serata autunnale, mentre piove e la temperatura si fa fredda. Ingredienti:avena integraleverzacipollasalviadragoncellopepefungo Reishi in polvereolio evolievito alimentare in scaglie (oppure formaggio di proprio gradimento). Foto di Luigi M. Whole oats with cabbage Simple, rustic and pleasant dish, a cuddle for an autumn evening,

#Avena per cena/Oats for dinner 🍲🥕🌾

Avena per cena Ingredientiavena integrale3/4 di finocchio1 carota3 spicchi agliopepe in grani macinato1/2 cucchiaio maggiorana1/2 cucchiaio dragoncello1/3 cucchiaio fungo Reishi in polvereolio evo q.b.pane di farro integrale tostato foto di Luigi M. Oats for dinner Ingredientswhole oats3/4 of fennel1 carrot3 cloves garlicground peppercorns1/2 tablespoon marjoram1/2 tablespoon tarragon1/3 tablespoon Reishi mushroom powderextra virgin olive oil to

#Paccheri e Reishi 🍝

Paccheri, fungo Reishi in polvere e contorno (salsa di pomodoro, cipolla rossa, cavolo cappuccio) come condimento con un tocco di spezie ed erbe aromatiche (peperoncino di Cayenna, semi di cumino macinati, origano ed erba cipollina) con olio evo q.b., anche piatto unico. Paccheri, Reishi mushroom powder and side dish (tomato sauce, red onion, cabbage) as

#Contorni autunnali

#Integrale e cruditè

#Riso integrale ribe autunnale/Autumn currant brown rice 🍲🍚

Riso integrale ribe autunnale Ingredienti:riso integrale ribefungo Reishi in polvereaceto di mele non filtratosalviacarotacipollacavolo cappucciocapperipepe in grani macinatosemi cumino macinatioriganolievito alimentare in scaglie oppure formaggio erborinato o di capra stagionatoolio evo q.b. Cuocere il riso ad assorbimento con una prima parte di liquido costituito da acqua e un cucchiaio di aceto di mele non filtrato